la saison des dattes / histoire du palmier-dattier
Au printemps, les palmiers mâles forment des grappes de fleurs chargées de pollen.
On cueille ces grappes avec précaution et on va en déposer quelques branches dans chaque inflorescence de palmier femelle
on plante environ un palmier mâle pour 30 palmiers femelles. Une fois toutes les trois semaines, les palmiers sont irrigués en utilisant la source de l’oasis.
Les dattes sont récoltées en octobre-novembre, Un bon palmier adulte donne environ 100 à 150 kilo de fruits(12 grappes de 15 kg chacune). Après la récolte, les ouvriers labourent au pied des palmiers et mettent du fumier une fois tous les trois ans.
Les jeunes arbres ne donnent des dattes qu’à partir de 4 ans. Mais il faut attendre la huitième année pour que les dattes soient consommables. Un palmier peut vivre jusqu’à 200 ans mais quand les arbres vieillissent les dattes ne sont plus bonnes,
Les troncs sont fendus en six et utilisés comme poutres pour soutenir les plafonds. A ce sujet, il faut savoir qu’au delà de 2,50m de portée ces poutres plient et ne remplissent plus leur office. C’est pour cette raison que les habitations traditionnelles de ces régions possèdent des pièces étroites et longues.